⦅喫煙可⦆神戸六甲味噌だれ【餃子屋 赤星】神戸三宮
ディナータイムに「餃子屋 赤星」に行ってきた。
肉汁が飛び出すので猫舌の人は注意!!
うーん。うまい!!
ニンニクが多めで、青森産のニンニクを使用しているそうだ
タレの配合が重要で、酢や山椒ラー油の分量が難しい
餃子を美味しく食べるための今後課題は”タレの配合”だろう
シンプルに”酢コショー”か”神戸六甲味噌だれ”が無難だろうが
やはり最高に美味しく食べれるタレの配合を探したい!!
餃子のタレの配合は餃子を待つまでの楽しみでもある!!