【閉店】｟喫煙可｠NEW OPEN●絶品中華と豊富なドリンク【DINING BAR SHINKA】神戸 春日野道

2022年8月16日来店
最終更新2023年11月11日

ディナータイムに

「DINING BAR SHINKA」

に行ってきた。

阪急春日野道から商店街に向かって3分
阪神春日野道から商店街に向かって4分

商店街のアーケード内にあるので雨の日でも大丈夫

阪神御影で人気の"申華（China Dining）"の系列店だ
申華は、シンカと読み、ここ春日野道店と同じ名前だ

阪神御影の申華は、The中華料理屋という感じ
阪神御影市場で営業しているので市場から仕入れる美味しいお肉と野菜が仕入れられるから絶品だ

春日野道の"SHINKA"も楽しみだ

中華とDining Barのコラボレーション

↓メニューはこんな感じ↓

壁のホワイトボードには本日のオススメメニューとオススメドリンクが書かれている

宴の始まり!!

今日は2人で来店

早速、ビールで乾杯!!

細グラスのビールグラス!!
ゴクゴク飲める!!

そして、こちらは喫煙もOK!!

さぁ、お腹もすいたのでご飯を注文しよう!!

さっぱりヒンヤリちょいカラ

"よだれ鶏"

まずは、前菜として"よだれ鶏"をチョイス

プリプリの鶏肉だ

一般的なよだれ鶏と比べて辛さ控えめだから前菜にピッタリ
辛いの苦手な人にはちょうど良い辛さだ
ピリ辛って一番ビールが進む!!

大きな大きな唐揚げ

"手羽元焼き"

大きな手羽元も唐揚げ

程よく厚い衣にはブラックペッパーとたくさんのスパイスが、、、
食感を楽しめるよう衣にも工夫が、、、
お肉は柔らかくこちらもスパイシーな感じ

ビールとも合うし、ご飯と一緒にも食べたい!!

美味しい😆

中華料理屋の名物はラム肉!?

"ラム肉の串焼"

デーーーーん!!

御影店では火曜日限定で提供しているメニューがこちらではいつでも食べられる!!
そして、中華なのにラム肉串焼き!!

ラム肉は若い子羊のお肉のため臭みがほとんどなく、クセもない
柔らかい肉質で高級食材の一種だ

塩味でサクッといただく

それでも、臭みを感じる方はスパイスをつけると臭みをさらに減らせる

柔らかいお肉で外側はカリッとしている
リピートするのも納得の名物メニューだ!!

中華料理屋の定番"焼き餃子"

"手包み焼餃子"

定番メニューの焼餃子
"SHINKA"では一つひとつ手包みしてくれている

平凡な表現になるが、皮はパリッと肉汁ジュワーだ

さっぱり黒酢のとろとろ餡

"黒酢酢豚"

甘辛く、やや酸っぱい感じの黒酢餡
僕はめちゃくちゃ気にいる味だった!!

パリッと揚げられた豚肉にトロトロ黒酢餡が絡む
短時間で高温で炒められた野菜もシャキッとして美味しい😆

火傷に注意のあの料理

"蒸し点心盛り"

・小籠包
・肉焼売
・蒸し海老点心
・チャーシュー点心
・翡翠餃子

弾力のある皮と肉汁ジュワっな小籠包
豚まんの皮のように分厚い皮と甘く味付けされたチャーシューなどどれも美味しい😁

おしゃれな空間と本格中華

2022年4月3日オープンの新店舗だ

どの料理もほんと美味しかった!!
他にも食べたい料理がいっぱいあったので、リピートすること間違い無いだろう

15時開店なので昼飲みや、24時閉店なのでゆっくり2軒目利用など様々な使い方ができる
中華を楽しむもよし、バーとして利用するも良しな、駅近店舗だ

次は、もっとお腹を空かせてチャレンジだ!!

ご馳走様でした