2022年8月2日来店
ディナータイムに
「骨付鶏 がやがや」
に行ってきた。
板宿駅から徒歩数分のところにある
"がやがや"を知ったのは、神戸大丸の催事で"骨付鶏 一鶴"のブースがあったから
ここの店員さんに"一鶴"と同じ味を楽しめる店が神戸にあると教えてもらった
"骨付鶏 一鶴"は、香川で有名な創業70年を越える老舗鶏料理店だ
鶏のもも肉を丸ごと一本スパイスと共に蒸し焼きにした料理が名物だ
香川県民なら誰しもが言ったことあるだろう
香川旅行行った際にハマった人も多いのではないか!?
"がやがや"はその中でも唯一独自の名前で暖簾分けを受け姉妹店として営業している
創業は1997年と神戸の地に根付いた名店だ
もちろん名物は、"骨付鶏"だ
板宿の駅前アーケード街から少し外れたところにある
↓板宿のグルメ記事はこちら↓
スパイシーな骨付もも肉一本
↓メニューはこんな感じ↓
メインは、歯ごたえ抜群"おやどり"だ
"ひなどり"は柔らかく食べやすい
他にも、ワインや箕面ビールなどもある
店内は、居酒屋というよりはおしゃれなカフェのような作り
本家の一鶴のようにやや高級感がある
宴の始まり!!
今日は2人で来店
早速、おすすめのワインを注文!!
店内の雰囲気のようにおしゃれに乾杯!!
メインの"おやどり"に向けてウォーミングアップ
"豆もやしのキムチ風"
ピリッと辛く、酸っぱさもある豆もやし
鶏皮をさっぱり三杯酢でいただく
"皮の三杯酢"
"がやがや"のサイドメニューおすすめの"皮の三杯酢"
大きめにカットされ揚げられた皮をさっぱり三杯酢でいただく
上に乗った鰹節が和風感を出してたこ焼きを連想させる
しっかりパリッと食感の皮が美味しい
メイン"骨付一本もも肉"
飲み初めから待つこと約10分、、、
"おやどり"
デーーーーん!!
この見た目で、大好きな一鶴を思い出す
若鶏と異なり産卵を経験している鶏なので、飼育日数が長くしっかり身がしまっている
歯ごたえ抜群の"おやどり"と独自のスパイス
この組み合わせが素晴らしい
"ひなどり"
一方、"ひなどり"は身が柔らかい
"おやどり"のようにカットせずとも簡単に噛み切れる
僕は、やっぱり歯ごたえ抜群の"おやどり"の方が好きだ
ぜひ、食べ比べしてほしい!!
"おにぎり(鶏スープ付)"
しっかり型崩れしないように握られたおにぎりの食べ方は、
骨付鶏のスパイスにディップするのだ
突き出しのキャベツと共にスパイスにディップして余すことなく特製スパイスを楽しむ
これもまた"がやがや"の楽しみだ
追い骨付鶏
一本だけでは足りず、おかわり
香川の名店の味を神戸でも
大好きな"一鶴"の骨付鶏が神戸でも食べられることを知って嬉しかった
さらに、"一鶴"のはないメニューを楽しめる"がやがや"は神戸で唯一だ
この骨付鶏と病みつきになるスパイスは唯一無二だろう
メニュー数こそ多くないが、"おやどり"、"ひなどり"に特化した素晴らしいお店だと思う
テイクアウトもあるのでぜひ!!
ご馳走様でした
【骨付鶏 がやがや】 神戸 板宿
板宿駅から3分
住所：兵庫県神戸市須磨区戎町2-3-13 第2テルアキビル1Ｆ
営業時間 :
平日 ：17:00～22:00(L.O.21:30)
土日祝：16:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日 : 水曜日
公式HP : がやがや
食べログ : がやがや
カード可 全席禁煙
本日のお会計
白ワインボトル・コーラ・ウーロン茶
“豆もやしのキムチ風”
“皮の三杯酢”
“おやどり”×2
“ひなどり”
“おにぎり(鶏スープ付)”×2
以上(1人あたり)
約5,200円 也
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