駅近の濃厚煮干しラーメン【麺屋 弍星】 神戸 六甲道

2023年1月30日来店

ランチタイムに

「麺屋 弍星」

に行ってきた。

店名からも分かるように、煮干しラーメンを推している

場所は、六甲道駅から東側へ徒歩1分

駅前ロータリーから店舗が見えて、青い雨よけが良く目立っている

六甲道店と三宮店と2店舗を展開中!!

↓”麺屋 弍星”近隣の店舗はこちら↓

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濃厚スープと極太麺

店内はカウンターだけのこじんまりした店内

↓メニューはこんな感じ↓

シンプル中華そばが650円と比較的リーズナブル

ランチタイム時で若干待ちがあったが数分で入店

どろっと濃厚煮干しラーメン

やっぱり”弍星”の王道ラーメンを注文

“煮干しラーメン”

あおさと玉ねぎの乗った太麺のラーメン

デーーーん！！

味変の薬味はシンプル

ドロっとしたスープは意外とあっさり

魚介とアオサの香りがさっぱり感を演出!!

シャキシャキの玉ねぎは若干辛めでスープと混ぜると相性抜群

スープと極太ちぢれ麺がよく絡んで美味しい

麺は小麦の風味たっぷりで満腹感を味わえる

駅近どろっとあっさりラーメン

矛盾するようだが、見た目はドロっとコッテリ系
食べてみると意外とあっさり煮干しラーメン

煮干し系のラーメンと言うことで見た目よりもあっさり完食できた

駅近のお店の為、サクッと入ることが出来る

昼食にも、夕食にも、シメにも飽きないラーメンだった

深夜3時までやってるのも嬉しい

ご馳走様でした