2022年5月11日来店
ディナータイムに
「炭玄」
に行ってきた。
2000年にオープンしたこのお店
現在はお店の迎えに本店があり近隣で2店舗経営をしている人気のお店
店頭では、TAKE OUT商品を売っている
炭火で焼く焼鳥居酒屋
店内はこれぞ居酒屋という雰囲気でリラックスして料理とお酒を楽しむことができる
ここでは入店後にぜひクーポンを使ってほしい
店員さんに見せると、焼鳥が1本100円になったり、お得に鶏料理が楽しめる
↑クーポン利用でこれらの割引が受けられる↑
※平日でも休日でも利用できる!!
そして、焼鳥の注文はこちらの伝票に自分で書き込むタイプだ
焼き鳥はもちろん、珍しい部位やサラダやおでんなどもある
宴の始まり!!
今日は2人で来店
生ビールで乾杯!!
ドリンクの提供がめちゃくちゃ早い!!
突き出しは、枝豆とキャベツ
新鮮鶏刺から吟味
最初に登場したのが、こちら
“キモ・ズリ刺し”
デーーーーん!!
綺麗な色をした鶏刺しが登場
何と言っても新鮮さがウリの鶏刺し
キモ刺しは柔らかく甘さもあり、ごま油塩と相性抜群
ズリ刺しはコリっと食感で歯応えがあって美味い
大人になるにつれてキモの美味しさがわかってくる
炭火焼鳥のパレード
出来上がった串から続々登場
テーブル一杯に焼鳥の皿が運ばれてくる
焼きたてをすぐに食べられるのは嬉しい
僕は塩味ゾッコンなのでタレ系はほとんど頼まない
“なんこつ”
コリっと食感なんこつくん
“塩つくね”
やっぱり塩味の方がお肉の旨さを味わえる!?
“ねっく”
脂が乗ってモモよりジューシー
“砂ずり”
ハマるとこのジャリっと食感から抜け出せない!!
“かわ”
カリッと揚げられサクッと食感
“手羽先”
ニンニクガツン!!ドデカボリュームのひねぽん
“ひねぽん”
炭火で焼かれた熱々のひねぽんが”炭玄”の名物
ネギがたっぷり
ポン酢とレモンであっさりと思いきやニンニクが効いている
あっさり前菜ではなくガッツリ主菜になるご飯が進む料理だ!!
2人で食べるには多い量なのでみんなでシェアして食べたい!!
炭火焼おにぎりという贅沢
“焼きおにぎり”
醤油が塗られ、カリッと表面が焼かれたおにぎり!!
焼鳥のシメはこれだ!!焼かれた醤油の香ばしい香りと中はふわふわの米
クーポン利用でお得に注文
駅からも近く、繁華街とは反対の方向なので穴場的によく利用している
しかも夜中1時までやっているので使い勝手も良い
喫煙が可能なのも嬉しい!!
お酒も焼酎や日本酒が豊富で焼鳥に合うもの中心に揃っている
嬉しいのがこういう昔ながらの居酒屋で飲めることだ
大手のチェーン店とは違うちょっとした優越感と
安定した接客のお店だ
突然、焼鳥が食べたくなったらここで決まりって感じのお店
ご馳走様でした
炭火焼鳥 炭玄 神戸 三宮
三宮駅から4分
住所：兵庫県神戸市中央区旭通3-1-7
営業時間 : 16:00～25:00
定休日 : 月曜日
公式HP : 炭玄(Facebook)
※仕入れた鶏肉の写真が大量に出てくるので注意!?
食べログ : 炭玄
※当日でも使えるクーポンはこちらから
カード可 全席喫煙可
本日のお会計
ひねぽん
焼鳥各種
焼きおにぎり
生ビール
芋焼酎
コーラ etc…
以上(2人で)
7,050円 也
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