2022年9月23日来店
ディナータイムに
「くらうど」
に行ってきた。
阪急三宮駅西口が一番近くて、徒歩5分
生田ロード方向へ向かって神戸サウナの裏手側の路地へ
ファンタジービルの前にある赤ちょうちんが目印!!
ビル入って一番突き当たりが"くらうど"なので隠れ家感がある
↓くらうど近隣の店舗はこちら↓
カウンター6席と4人掛けテーブルが3つのこじんまりした店内
ご夫婦で、旦那さんが焼き場、奥さんがドリンクとホールの担当となっている
オススメメニューの説明や、注文が多いと提供が遅くなりますと奥さんに言っていただいた
アットホームで親切丁寧なお店だ
金曜晩だったので店内は満席
カップルと若い女性グループで、スーツ姿は我々だけだった
朝びき淡路鶏を土佐備長炭で焼く焼鳥居酒屋
メニューには焼鳥は1人前2本だが、3人で来店すると人数分に調整してくれる
新鮮朝引き鶏なので鳥刺しも楽しめる
メニューの中には、通常の焼き鳥に加えワサビ乗せ、チーズトッピングやアンチョビなど変わり種もある
↓メニューはこんな感じ↓
宴の始まり!!
今日は3人で来店
生ビールで乾杯!!
老舗感漂う箸袋
"くらうど"と言う意味は、今風に言えば雲という意味のCloudかと思ったが、"蔵人"か"喰人"の方がしっくりくるかもしれない
コレがある焼き鳥屋は新鮮な証!!
"とり刺し"
まずは、綺麗なささみの鳥刺しが登場
注文してからすぐに提供してくれた
あっさりめのささみは、生姜やニンニクをつけて味にパンチを効かせる
刺身の柔らかい身と程よい食感が美味しい!!
あっさり一品もずく酢
もずくは、食物繊維たっぷりで酢との相性も抜群!!
血糖値やコレステロールを気にする方にはベストな食べ物
口直しにもさっぱり食べれる嬉しい一品!!
炭火焼鳥のパレード
さて、出来上がった串から続々登場
テーブル一杯に焼鳥の皿が運ばれてくる
"ねぎみ"
ねぎみの上にもたくさんのネギが乗っているネギ好きに大好評だろう一串
もっちり鶏肉とタレの味が染み込んだネギがいい感じ
"ねっく"
ねっくは、せせりとも呼ばれているが焼鳥屋ではねっくと呼ぶ方が多いと感じる
弾力のある歯応えで、程よく脂身もあり万能な一串だ
"塩みんち・砂ずり"
数年前からブームが来てる??塩ミンチ
つくねの塩味だが、これがあっさりさっぱりで美味しい
新鮮な朝引き鶏なので臭みもなく本来の鶏の味を楽しめる
砂ずりは、ジャリっと食感
塩味と楽しむ
"ささみ梅しそ"
こちらは、刺身のも出来るささみをレアめに焼いてくれる
ささみは焼きすぎないので柔らかい
紫蘇と梅のさっぱり感は、焼鳥パレード後半に丁度良い!!
"ももねぎアンチョビ"
この店で一番気になったのが、アンチョビと焼鳥の組み合わせ
もものプリっとした歯応えとアンチョビとマヨネーズの濃い感じ
最後にネギでさっぱりした感じ
これは、お酒が進む濃い味焼鳥だ
くらうど名物つばさ栄光揚げ
"つばさ栄光揚げ"
デーーーーん!!
"くらうど"の名物つばさ栄光揚げ
その名の通り、手羽先を翼に見立てた唐揚げ
旧名古屋風手羽カラだそうだ
しっかりスパイスが効いており、カリッとした衣と身の詰まったお肉
名古屋の手羽カラよりサイズが大きい!!
ということで、旧名古屋風なのかもしれない
お肉が詰まった鶏皮餃子
"とり皮ぎょうざ"
カットされた鶏皮餃子
隙間なく鶏肉を使った餡を使用してますよと主張している
鶏皮のパリッと感と餃子風に練られた鶏肉の餡
途中からは、マヨをつけて味変!!
スパイス効いた名古屋風唐揚げ
"朝引き鶏栄光揚げ"
つばさ栄光揚げと同じ手法で作られた唐揚げ
スパイスに漬け込んだ鶏肉と衣にかかっている追いスパイス
ご飯と食べたくなる旧名古屋風味濃い目唐揚げだ
夫婦二人三脚隠れ家焼鳥店
久しぶりに美味しい焼き鳥屋を見つけた
たまたま、仕事帰りに同僚と焼き鳥屋を探していた時に発見!!
実は、違う店に行こうと歩いていたところ見つけたのだ
ネットだけでは、見つけられなかったかもしれない
鳥刺しに、焼鳥、創作焼鳥、名古屋風のスパイス揚げなど様々な鳥料理が楽しめる
ご夫婦2人でやっており、ホール担当のお母さんは焼鳥の説明を丁寧にしてくれる
ドリンクもおかわりというだけですぐ持ってきてくれる
こじんまりした隠れ家店特有の嬉しい雰囲気
ワイワイがやがやするより、大人な感じで楽しむ焼き鳥屋だろう
ご馳走様でした
【くらうど】 神戸 三宮
阪急三宮駅西口徒歩5分
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通2-11-6 ファンタジービル 1F
営業時間 : 18:00～23:00ごろ
定休日 : 月曜日
公式HP : なし
食べログ : くらうど
現金のみ 全席喫煙可
本日のお会計
ビールに焼酎、そして焼鳥
3人でワイワイいただいた
以上(1人当たり)
約4,000円 也
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