｟喫煙可｠中国系もっちり餃子!!餃子屋の隣の餃子屋【餃子 星】神戸 三宮

2022年9月18日来店

ディナータイムに

「餃子 星」

に行ってきた。

三宮駅から約5分
阪急三宮駅西口からは3分の好立地!!

旧東急ハンズへ行く途中、いくたロードの西側にある
神戸サウナの海(南)側にある

年季が入った店のように見えるが、2019年3月1日OPENの比較的新しい店だ

隣には、串かつ田中と餃子の一休がある

三宮駅から向かうと、神戸で有名店の餃子のひょうたんや、以前行った赤星などがある
三宮駅周辺も餃子の激戦区だ!!

↓赤星の記事はこちら↓

｟喫煙可｠神戸六甲味噌だれ【餃子屋 赤星】神戸三宮

ディナータイムに「餃子屋　赤星」に行ってきた。 肉汁が飛び出すので猫舌の人は注意!! うーん。うまい!! ニンニクが多めで、青森産のニンニクを使用しているそうだ タレの配合が重要で、酢や山椒ラー油の分量が難しい 餃子を美味しく食べるための今後課題は”タレの配合”だろう シンプルに”酢コショー”か”神戸六甲味噌だれ”が無難だろうが やはり最高に美味しく食べれるタレの配合を探したい!! 餃子のタレの配合は餃子を待つまでの楽しみでもある!!

mhc-kobe.com

2022.01.16

中国人特製餃子とお手軽一品

↓メニューはこんな感じ↓

一番高いメニューがエビマヨの880円!!
どちらかといえば、ちょい飲みで寄る感じのお店だろう!!

宴の始まり!!

今日は2人で来店

早速、ビールで乾杯!!

"餃子 星"という店名からこちらはサッポロビールを使っているのだろうか!?
出来たら、赤星ビールにして欲しかった気も!!

余談だが、アサヒビールとサッポロビールも元々同じ会社で、大日本麦酒株式会社で、アサヒ・エビス・サッポロの3銘柄で日本のシェア率65%だったそうだ!!

座席は、カウンター4席、2人掛けテーブル×3、4人掛けテーブル×2と言った感じ

そして、こちらは喫煙もOK!!

入店した時は、19時前でお客さんは誰もいなかったが、19時半になると2軒目利用のサラリーマングループや若者、カップルなどお客さんがどっと来て満席になった

まずはごま油の効いた食欲そそるやつ

"きゅうり漬物"

通常の漬物と違って、こちらはごま油が効いた中華系漬物だ

ごま油が香り、サクッとしたきゅうりで食欲アップ

濃厚豚ミンチをレタスでさっぱり

"豚ミンチのレタス包み"

熱々豚ミンチをセルフでレタスに挟んで食べるスタイル
手袋をもらって、火傷しないように優しく包む

美味しい😆

熱々もっちり鉄板餃子

"特製餃子&青椒肉絲餃子"

デーーーーん!!

"餃子 星"の名物は鉄板餃子

ちなみに、期間限定餃子は青椒肉絲餃子だった
21時までは190円で楽しめるのも嬉しい!!

こちらの餃子はもっちり皮が特徴だ

分厚い皮に包まれたて肉汁たっぷり
小籠包のように皮から溢れ出す熱々の肉汁

青椒肉絲餃子はそのままの味
餃子の皮の中に青椒肉絲が入っている
味は、言うまでもなく青椒肉絲だ

タレは、醤油ベース・味噌・酢胡椒の3種類が用意されている

神戸といえば、味噌ダレだろうが、特製ダレをチョイス
ただ、シンプルに酢胡椒も捨てがたいと言うことで2種類で楽しむことに

店長さんおすすめは、酢胡椒らしい!!

餃子専門店の鉄板餃子

中国人の店長さんと店員さんが切り盛りしている"餃子 星"

こじんまりした店内でサクッと一杯やりながら餃子を楽しむのが良いだろう

特に、21時までに入店すれば期間限定餃子が190円で食べられる!!

鉄板餃子でも、特製餃子・しそ餃子・海老餃子・チーズ餃子・水餃子など種類も豊富なので何度か来店して全制覇してみたい

ご馳走様でした