ラーメン激戦区!!極太麺で勝負【つけ麺 繁田】神戸市 六甲道

2021年03月16日来店
2025年01月11日更新

ランチタイムに「つけ麺　繁田」に行ってきた。

つけ麺　繁田

行列必至のつけ麺屋

ここは、三木市の方でやっていた「つけそばと深夜食堂 房’ｓ」が移転した店である。

2015年12月オープンで、現在でも行列が絶えないお店だ。

食べログラーメンWEST（2018年）の百名店にも選ばれている。

新在家・住吉・六甲道あたりは有名ラーメン店が多い。

今日は、混雑もなく入店できた。

店内は、L字型のカウンター10席のこじんまりした感じ。

そして、メニューは意外とシンプル。

大きく分けて、グランドメニューのつけ麺とまぜそば、タンタンタン麺の3種類!!

今回は、メインのつけ麺を食べることにしたが、他のメニューも美味しそう!!

特にタンタン麺は美味しそう!!かなり食欲そそる!!

王道メニュー：つけ麺

さて、次回注文するラーメンも決まったところで、つけ麺を注文。

デーン!!

画像の後ろに写っている紙には召し上がり方を書いてあったので、初めて行った方はこれを見ながら、つけ麺が到着するのを待とう。

つけ汁は、豚骨ベースで魚介の風味があり香ばしい。

太過ぎる麺は、コシがあり、うどん級!!

チャーシューだけでなく、炙りベーコンも付いている。

チャーシューとベーコンはシンプルながら、味の変化が楽しめる。

メニューが少ないと言ったが、つけ麺の食べ方は色々あって、つけ汁に七味を入れたり、卵を溶いてまろやかにしたり、残ったつけ汁にスープを入れた〆料理や、ライスを入れてリゾット風にしたり、と食べ方は無数にあった。