大阪発!!行列店が神戸に上陸【ラーメン大戦争】神戸 三宮

2021年5月11日来店

ランチタイムに

「ラーメン大戦争　三宮店」

に行ってきた。

ラーメン大戦争　三宮店

超行列店「人類みな麺類」の新たな形態ラーメン大戦争

三宮駅から北へ徒歩数分

スナックや飲み屋が入っているビルの2階にある"ラーメン大戦争　三宮店"

三宮で、2階にあるラーメン屋はなかなか珍しい気がする

ラーメン太郎や、一蘭などは1階にあり飲んだ後などにそそられる路面沿いに並んでいる

味に特別な自信があるのだろうか
それとも、他の理由があるのか

ただ、ラーメンに戦争という言葉を結びつけるとインパクトがある
看板も将軍の兜であるので不気味さも感じる

よっぽど味に自信があるのだろう

いざ入店！

さて、階段で2階に上がると店名が書かれた暖簾がかかっている

表の看板がド派手だったのに比べて、こちらはシンプルだ

入店すると、昼の2時過ぎだったのでお客さんはちらほら

なんと、製麺所がある!!

お店が2階にあるのも納得いく！これだけの大きさを確保するためにも家賃等の費用対効果からここになったのだろう

"ラーメン大戦争"は超行列店のフランチャイズだと思っていたが、まさかここまでこだわっているとは!!

麺は、全粒粉入りの自家製麺だそう

お店は、白と黒、そして木の温かみを感じる
そして、清潔感があるので男女問わず気持ちよく利用できる

実食！ラーメンの名前も独特！

↓メニューはこちら↓

あっさりそうに見える関西だし醤油ラーメンが「ピストル」

さっぱり大魚醤油ラーメンが「平和」などなど。。。

面白いネーミングが並ぶ　最近のラーメンはやたら名前が派手だなぁ

チャーシューは、控えめにして3枚にしたw後でMax注文しとけばと後悔した・・・

透き通るスープはまるで関西うどん出汁のようだ

名古屋コーチンと貝柱によるあっさりスープによってあっさりの中にも鶏と魚介の旨味がぎっしり詰まっている

麺は、優しく、全粒粉を使っているが、すするのを邪魔しない

デーん!!

薄くきれいな色のチャーシューは柔らかく濃厚な味わいである。しかしながら、くどくなく3枚では欲求不満に陥った。。。