中華

ディナータイムに「ダパイダン105」に行ってきた。 “ダパイダン105″は、屋台のようにサクッと入って軽く飲めるお店だ 店内は満席に近かったが、点心の提供も早く、ドリンクもすぐ来てくれた 中でも焼き小籠包は熱々なのでゆっくり食べられる お酒の当てにもピッタリだ 女性客が多いのも特徴的でソフトドリンクの種類も豊富

ランチタイムに「餃子屋 紅葉園」に行ってきた。 サンチカにて長年お店を続けられているこのお店 超有名店で行列ができるというわけではないが、常連さんが多いのだろう そうでなくては、サンチカで長年続けていけない 好みは分かれるだろうが、現地の人が作る中華が好きな人は合うだろう 営業時間も長くやっているので食事場所に困ったらぜひ行ってみてほしい

ディナータイムに「ダパイダン105」に行ってきた。 “ダパイダン105″は、屋台のようにサクッと入って軽く飲めるお店だ 店内は満席に近かったが、点心の提供も早く、ドリンクもすぐ来てくれた 中でも焼き小籠包は熱々なのでゆっくり食べられる お酒の当てにもピッタリだ 女性客が多いのも特徴的でソフトドリンクの種類も豊富

ディナータイムに「気合いのラーメン【つぼ】」に行ってきた。 大将がお客さんのことを気遣ってくれる優しい店だ 正直そうな元ボクサーの大将の人柄はまた通いたくなる ちなみに”つぼ“のブログもあって面白い ^ ^ ラーメンは大盛りなので目一杯お腹を空かせて行って欲しい シンプルで飽きない味が楽しめるだろう みんなに慕われる創業15年を突破するお店なので味は間違い無いだろう

ディナータイムに「広東料理 飲茶壹号【ANKI】 神戸 三宮」に行ってきた。 本格広東料理が楽しめる おとなしめの外観と 美味しい中華料理屋のイメージの雑多な店内ではなかったので、 正直期待はしていなかった だが、実際は100点満点の美味しさだ 熱々の広東料理が楽しめた 特に油を使って揚げた料理 春巻きと酢豚のお肉が最高だ!! 中華街に行くよりも、ぜひこちらの”ANKI”に行ってほしい

ディナータイムに「満園」に行ってきた。 中国・台湾系の中華料理屋の餃子って言うとやや丸みのあるフォルムのイメージだ なんと”よく焼き”もあるそうだ 今回はもっちりな皮とボリューム満点の肉餡で楽しむ 肉汁が溢れるので火傷にも注意!!

ディナータイムに「餃子屋　赤星」に行ってきた。 肉汁が飛び出すので猫舌の人は注意!! うーん。うまい!! ニンニクが多めで、青森産のニンニクを使用しているそうだ タレの配合が重要で、酢や山椒ラー油の分量が難しい 餃子を美味しく食べるための今後課題は”タレの配合”だろう シンプルに”酢コショー”か”神戸六甲味噌だれ”が無難だろうが やはり最高に美味しく食べれるタレの配合を探したい!! 餃子のタレの配合は餃子を待つまでの楽しみでもある!!

ディナータイムに「包君　神戸三宮」に行ってきた。 "ひとつ一つこだわった手作りです"の文字が眩しい 小さい餃子かと思いきやボリューム満点だ 表面はパリッとしていて、側面裏面はもっちり焼かれている 餡は、野菜の甘さが感じられる そして挽肉の肉汁が溢れてくる

ディナータイムに「ダイナSOUL」に行ってきた。 スープにこだわるラーメン屋はあるが、ここはオリジナル鶏を作ってしまう程のこだわりよう ラーメン一筋25年で、九州の養鶏場を回って究極のラーメンスープに合う鶏を探し求めたそうだ オリジナル地鶏を使ったラーメンが特徴で、スープは全て鶏パイタンということだ

本日は、"らーめん八角　相生店" 加古川を中心に展開している”らーめん八角”をチョイス！ ここは、”株式会社八角”が手掛けるラーメンチェーンだ 他にも、"昭和お好み焼劇場　うまいもん横丁""浪速大だこ　たこの壺" などなど計40店舗展開する会社だ 姫路や加古川で生活している人なら誰しもが知っている地域密着の会社だ