2021年11月17日来店
ディナータイムに「おいしい塩らーめんの店 しおゑもん」に行ってきた。
おいしい塩らーめんの店 しおゑもん
あっさりラーメンを求めて、三ノ宮南東の"おいしい塩らーめんの店 しおゑもん"へ
ここは、今年(2021年)オープンの新店だ
ここは、僕の大好きな"塩元帥"のフランチャイズ店だ
大阪塩系の名で行列店を続々と関西圏に出店している
ここ"しおゑもん"も開店当初から行列が出来るラーメン屋で、今まで前を通ることは多々あったが並ぶのが嫌で避けていた
今回は、どうしてもラーメンが食べたくなり、早めの17時半に到着
夕食には早い時間帯だったため、まだお客さんはゼロ!!
早速、おいしい塩ラーメンを頂こう
なお、駐車場は近隣のコインパーキングを利用しよう
"塩元帥"の大阪塩系の味
![shioemon](https://mhc-kobe.com/wp-content/uploads/2021/11/shioemon5111-800x600.jpg)
店名の"しおゑもん"よりもおいしい塩らーめんの文字がデカい!!
国道沿いの店舗なので、車で通っても目立つ仕様だ
看板・暖簾は、シンプルで、清潔感がわかる
![shioemon](https://mhc-kobe.com/wp-content/uploads/2021/11/shioemon5112-800x600.jpg)
シンプルでアクセントのある清潔感のある店内
![shioemon5113](https://mhc-kobe.com/wp-content/uploads/2021/11/shioemon5113-800x600.jpg)
入店してから、女性のおひとり様客が多く感じたが、
女性でも入りやすい店内なのだろう
シンプルで、赤のアクセントが効いた店内だ
トイレも綺麗で嬉しい!
おいしい塩らーめんを頂く
入店してすぐの、券売機で、"塩らーめんとチャーマヨ丼セット"を発券
"塩元帥"グループの味は、どんなものか楽しみだ
さて、塩ラーメンが到着!!
厨房やアルバイトの子の活気が凄い!!溌剌とした接客だ
![shioemon5115](https://mhc-kobe.com/wp-content/uploads/2021/11/shioemon5115-800x600.jpg)
らーめんの説明には、70種類の自然素材を使用し、こだわりの味を作り出していると書いてある
![shioemon5114](https://mhc-kobe.com/wp-content/uploads/2021/11/shioemon5114-800x600.jpg)
透き通った、さっぱりした塩ラーメンの登場だ
ラーメンに柚が入っており、アッサリ感をさらに引き立てる
食べた瞬間に、胃もたれすることはないと確信した
チャーシューは、最後にサッと炙っているのだろうか、香ばしい
こちらも、クセになるさっぱり炙りチャーシューだ
"塩元帥"に似ているということはないが、それに近いオリジナルのラーメンだと感じた
"しおゑもん"はクセが無く、さっぱり感が感じられる
そんな時は、テーブルにあるにんにくをたっぷり入れると旨味が増す
![](https://mhc-kobe.com/wp-content/uploads/2021/11/shioemon5117-1-800x600.jpg)
こちらは、"チャーマヨ丼"だ
チャーシューとマヨネーズの組み合わせは鉄板だ
![](https://mhc-kobe.com/wp-content/uploads/2021/11/shioemon5116-800x600.jpg)
ドロドロした味は、全くなく、ガツガツチャーマヨをかき込める
毎日でも食べられるあっさり塩らーめん
あっさりと言いながらコクがあり、また食べたくなる塩ラーメンだった
もっとさっぱり、いきたいなら"梅しそらーめん"も良いだろう
また、唐揚げや餃子も名物なので次は頼んでみたい
公式HPには、近隣のコインパーキングや、期間限定メニューなどの情報が載っているのでチェックしてみて欲しい
おいしい塩らーめんの店 しおゑもん
三ノ宮駅から徒歩8分
営業時間
11:00~15:00(LO14:45)
17:00~22:00(LO21:45)
公式HP : おいしい塩らーめんの店 しおゑもん 神戸三宮店
食べログ : おいしい塩らーめんの店 しおゑもん 神戸三宮店
完全禁煙 全席喫煙可 現金払いのみ(電子マネー可) カード可
本日のお会計
おいしい塩ラーメン 830円
チャーマヨ丼セット 200円
以上 1,030円 也
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