長田の味ぼっかけ【長田本庄軒】 神戸 三宮

2022年1月31日来店

ランチタイムに「長田本庄軒」に行ってきた。

三宮センタープラザの地下にあるこちらのお店

カウンターのみで通路から目立っている

大きな暖簾と焼きそばの文字が目立つ!!

お得なランチセットを食べにいざ入店

ランチは開店から17時までやっているので少し遅い昼食でも大丈夫だ

神戸長田の味”ぼっかけ”焼きそば専門店

↓メニューはこんな感じ↓

実食!!

今日は、”ぼっかけ玉子モダン”を注文

ランチには、ご飯と味噌汁が付いてくる

製麺された中太麺をまずは茹でる

目の前の鉄板に広がる焼きそばの良い香り

目の前で店員さんが茹で上げられた中太麺をキャベツとぼっかけと共に炒められていく

油のはねる音やそばをコテでカットする音が楽しい

モダン焼の到着が楽しみだ

そして、登場!!

“ぼっかけ玉子モダン(並)”

デーーーん！！

モダン焼にはさらに”ぼっかけ”が乗っている

一度茹でられている中太麺はもちもちで薄い生地のボリュームアップとなっている

しっかり濃い味のモダン焼でご飯と共に食べるのが最高だ

ぼっかけの、牛すじ肉は柔らかく、こんにゃくは表面が焼かれて香ばしい

食べていくうちに柔らかく甘い玉子が登場

ぼっかけの味は濃い味なので中和されてさらに食べやすい

ソース、マヨネーズ、青のり、辛めの長田スパイスが正面にあるのでかけたい放題だ

最近マヨネーズは追加出来ないお店が多い中、マヨラーの人にはおすすめのお店w

大きなモダン焼にご飯に味噌汁

最高に満腹になるランチだ

美味しくてハズレがない”そばめし”

“ぼっかけそばめし”

長田発祥のB級グルメといえば”そばめし”

シンプルで絶対うまいやつだ

下町が生んだ最強のぼっかけ焼きそば

長田のご当地メニューの”ぼっかけ焼きそば”

こちらをアレンジした、”ぼっかけ”に焦点を当てた

ぼっかけ焼きそばにぼっかけオムそば、ぼっかけモダンなどなど

どれも食欲を満たしてくれる

そして、ハズレが決してない”そばめし”

賑やかな、鉄板を前にして食べるスタイルのこちら”長田本庄軒”

食欲を大いに満たしてくれる店だ