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2021年 振り返り

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2021年12月31日来店

モーニング・ランチ・ディナータイム「たくさんのところ」に行ってきた。

色々大変なご時世で特に打撃を受けた飲食関係

そんな中でも一生懸命美味しい料理にお酒を提供してもらった

2021年を総まとめして振り返りたい

2021年振り返り

モーニングNo.1

まずは、モーニング

これは、最近民と神戸にも進出を始めた”ヒシミツ醤油”

ここは、ランチタイムになると行列ができる人気店だ

女性人気で、女性客が多いのだが

モーニングはご飯おかわりが出来て、男性にも嬉しい

1人でも和食が食べたい時にちょこちょこ通ったお店だ

ランチNo.1

次は、ランチ

“サトナカ チキンカレー”

“チキンカレー”一本で営業を続けるかっこいいお店

繁華街や飲食街から離れたオフィスビルやマンションが立ち並ぶ三宮南側にポツンと佇む

ランチタイムになると行列が出来るので12時より早くに入店するのが良い

スパイスの効いたカレーと別に調理されたチキン

一緒に煮込まないチキンには丁寧な味付けがされ、カレーの味を引き立てる

スパイスの効いたカレーは辛さはあるが、ますます食欲が進む設計に

カレー道を突き進むシンプルな見た目で奥が深い料理だ

ディナーNo.1

僕がオープン当初から通っている”Dogali”だ

美味しいパスタはもちろんのこと、前菜のサラダや変わり種のワインが豊富で毎度楽しませてくれる

そんな中、メニューには載っていないコース料理を予約させてもらった

4日以上前の予約が必要なことから、下準備が必要なのだろう

長時間煮込まれた料理や、普段”Dogali”にはない食材を使った料理など多彩だった

何よりシンプルな味付けが好みだ

儲けを度外視するようなコスパ抜群のコース料理を楽しませてもらった

出張No.1

岡山の下津井で最も古い飲食店で、”タコ料理専門店”だ

前菜から、メイン、〆まで全てがタコ尽くし

タコ好きにはもってこいのお店だ

色々なタコ料理を堪能できる

タコは、全て下津井(瀬戸内)で獲れたものを使用

店前の生簀のタコが底を尽きると閉店になるという

店主のタコにまつわる小話を聞きながらタコの知識をもらい楽しませてもらった

季節によりタコの味が変わるのでまた違うタコ料理を味わいたい

なんやかんや充実した1年

2021年は、たくさんの店に訪問させてもらった

アルコール提供が自粛される時期や、時短営業を強いられる上半期と

徐々に人流が戻ってきた下半期

また、来年も不透明な一年が待っている

そんな中でも、優しく一生懸命に経営されている方々

一生懸命働くスタッフさんに感謝したい

僕もしっかり迷惑をかけないように飲食店を巡ったつもりだ

これからも、この趣味を続けていきたい

今年もありがとうございました

それでは、乾杯!!

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